PROGETTO 80. Mani in pasta

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Alzi la mano chi non ha mai mangiato un piatto di pastasciutta! Ma da dove viene e come si fa? Conosceremo i principali cereali della nostra tradizione: osserveremo le spighe, faremo germinare i semi, vedremo come vengono trasformati e sperimenteremo in prima persona come realizzare con pochi e semplici ingredienti i buonissimi prodotti che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole.